旬味処 ふじせ

押上の線路沿い、都営住宅の敷地側に入口を構える「旬味処 ふじせ」は、魚・肉・揚げ物と幅広い料理を楽しめる落ち着いた佇まいの居酒屋です。お品書きには、その日の仕入れが楽しみなお刺身盛り合わせをはじめ、ぶりのカマ塩焼きや戻りかつを、から付カキといった海鮮がしっかりと並びます。

海の幸と並んで注目したいのが鴨を使った品々で、じっくり火を入れる合鴨の陶板焼きや鴨鍋など、コクのある旨みを引き出した料理が揃っています。さらに天海合せや海老の天麩羅、レバカツやくじらかつといった揚げ物のほか、3種のチーズオムレツや焼きたてだし巻き卵など、箸が進む一品料理も豊富です。

酒類はすっきりした生ビールはもちろん、正一合で提供される地酒や自家製果実酒、多彩なサワーまで選べ、食事の流れに合わせて杯を重ねられます。締めには海鮮かた焼きそばや、おにぎり・お茶漬けといったご飯類も用意されており、一人飲みから複数人での賑やかな晩酌まで気兼ねなく過ごせます。